Le Caveau d’Eguisheim était une ancienne maison d’habitation achetée par la municipalité avec le concours de quelques viticulteurs. La maison fut transformée en restaurant dont le gérant devait uniquement servir le vin d’Eguisheim au repas, une spécificité première en Alsace.
25 novembre 2018, après de longues années de fermeture, le caveau d’Eguisheim fait peau neuve avec de gros travaux grâce à l’initiative du Caveau Heuhaus….
Société d'Histoire et d'Archéologie d'Eguisheim 